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Cuvée Marquise de Robien « Chardonnay » – 2017

Cuvée Marquise de Robien « Chardonnay » – 2017

8.00 

nez fruité (agrumes, pêches) et finement grillé. Avec une attaque franche, la bouche ronde et délicate développe des arômes fruités et légèrement toastés, à boire en apéritif ou sur des poissons grillés ou en sauce.

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Description

Appellation :  Beaujolais Villages Blanc
Dégustation :       Ce vin léger aux aromes de fruits frais et délicatement acidulé est parfait pour accompagner vos repas d’été de l’apéritif au dessert. Servir à 10-12°c
Accord Mets/Vins :     A déguster à l’apéritif sur des salades composées ou grillades…
Surface : 0.5 hectare
Production :     3 000 bouteilles
Propriétaire : Famille de Raousset
Gérant : Axel Joubert
Sol :  Granitique
Encépagement :   Chardonnay
Densité de plantation : 8 000 pieds / hectare
Age moyen : 15 ans
Rendement : 58 hl / hectare
Situation : Collines de Villié-Morgon
Exposition : Sud-Est
Taille : Taille guyot
Mode de culture : Viticulture raisonnée – Gestion de la traçabilité
Vendanges : Vendanges manuelles
Cuves : Cuves inox pour la vinification
Macération : Non
Température de fermentation : 16 à 18°C (température contrôlée)
Elevage : En cuve inox – Fermentation malolactique effectuée totalement après la fermentation alcoolique
Embouteillage : Au château

Informations complémentaires

Poids 1.35 kg

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