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Château de Raousset – Rosé

Château de Raousset – Rosé

6.50 

Ce vin léger et délicatement fruité et tout en rondeur accompagnera parfaitement tous vos repas de l’apéritif au dessert.

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Description

Appellation :  Beaujolais Villages Rosé
Dégustation :       Ce vin léger aux aromes de fruits frais et délicatement acidulé est parfait pour accompagner vos repas d’été de l’apéritif au dessert. Servir à 10-12°c
Accord Mets/Vins :     A déguster à l’apéritif sur des salades composées ou grillades…
Surface : 0.5 hectare
Production :     3 000 bouteilles
Propriétaire : Famille de Raousset
Gérant : Axel Joubert
Sol :  Granitique
Encépagement :   Gamay noir à jus blanc
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Age moyen : 30 ans
Rendement : 50 hl / hectare
Situation : Collines de Chiroubles
Exposition : Sud-Est
Taille : Taille courte en Gobelet
Mode de culture : Viticulture raisonnée – Gestion de la traçabilité
Vendanges : Vendanges manuelles
Cuves : Cuves inox pour la vinification
Macération : Non
Température de fermentation : 18 à 20°C (température contrôlée)
Elevage : En cuve inox – Fermentation malolactique effectuée partiellement après la fermentation alcoolique
Embouteillage : Au château au printemps

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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