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Cuvée « Réserve du Baron » – Vin Mousseux Brut

Cuvée « Réserve du Baron » – Vin Mousseux Brut

8.00 

Blanc de Blanc : Dotée d’une robe particulièrement scintillante, cette cuvée vous laissera en bouche une sensation délicatement fruitée et équilibrée. Cette cuvée accompagnera parfaitement vos apéritifs ou desserts grâce a sa fraîcheur et à la finesse de ses bulles.

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Description

Appellation :  Vin mousseux
Dégustation :      
Accord Mets/Vins :    
Surface : 1 hectare
Production :     5 000 bouteilles
Propriétaire : Famille de Raousset
Gérant : Axel Joubert
Sol :  Sols d’arènes granitiques très homogènes
Encépagement :   Chardonnay
Densité de plantation : 8 000 pieds / hectare
Age moyen : 15 ans
Rendement : 60 hl / hectare
Situation : Collines de Morgon
Exposition : Sud et Sud-Est
Taille : Guyot
Mode de culture : Viticulture raisonnée – Gestion de la traçabilité
Vendanges : Vendanges manuelles
Cuves : Cuves ciment de 70hl afin d’affiner la sélection parcellaire et de valoriser chaque lot
Macération :
Température de fermentation : 16 à 18°C (température contrôlée)
Elevage :
Embouteillage :
Poids : 1.30

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg

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